Сведения о выполнении плана государственного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ. Форма N 4-ВЕТ Г
Приложение к Регламенту предоставления информации в систему государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства
--------------------------------------------------------------------------¬
¦ СИСТЕМА ГОСУДАРСТВЕННОГО ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ¦
¦ В СФЕРЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ¦
L--------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------¬
¦ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ ГАРАНТИРУЕТСЯ ПОЛУЧАТЕЛЕМ ИНФОРМАЦИИ ¦
L--------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------¬
¦ СВЕДЕНИЯ О ВЫПОЛНЕНИИ ПЛАНА ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО ¦
¦ МОНИТОРИНГА ОСТАТКОВ ЗАПРЕЩЕННЫХ И ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ ¦
¦ за ____ квартал 20__ г. ¦
L-----------------------------------------------------------------
---------------------------------------T-------------¬ ------------------¬
¦ Представляют: ¦ Сроки ¦ ¦ Форма 4-вет Г ¦
¦ ¦представления¦ L------------------
+--------------------------------------+-------------+
¦Районные, межрайонные, зональные¦ ¦ ------------------¬
¦ветеринарные лаборатории,¦ ¦ ¦ Квартальная ¦
¦диагностические отделы: ¦ ¦ L------------------
¦- ветеринарным лабораториям субъектов¦ на 5 день ¦
¦Российской Федерации; ¦ после ¦
¦ ¦ отчетного ¦
¦ ¦ периода ¦
¦Ветеринарные лаборатории субъектов¦ ¦
¦Российской Федерации, межобластные¦ ¦
¦ветеринарные лаборатории¦ ¦
¦(региональные), референтные центры: ¦ ¦
¦- ФГУ Центральная научно-методическая¦ на 15 день ¦
¦ветеринарная лаборатория ¦ после ¦
¦ ¦ отчетного ¦
¦ ¦ периода ¦
¦ФГУ Центральная научно-методическая¦ ¦
¦ветеринарная лаборатория: ¦ ¦
¦- Минсельхозу России (Департамент¦ на 30 день ¦
¦ветеринарии, Россельхознадзор -¦ после ¦
¦Москва, Орликов пер., 1/11) ¦ отчетного ¦
¦ ¦ периода ¦
L--------------------------------------+--------------
--------------------------------------------------------------------------¬
¦Наименование отчитывающейся организации _________________________________¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Почтовый адрес __________________________________________________________¦
+-------T-----------------------------------------------------------------+
¦ Код ¦ Код <*> ¦
¦ формы +--------T--------T------T--------------T-----------T-------T-----+
¦по ОКУД¦отчиты- ¦вида ¦терри-¦министерства ¦организаци-¦формы ¦ ¦
¦ ¦вающейся¦деятель-¦тории ¦(ведомства), ¦онно-право-¦собст- ¦ ¦
¦ ¦органи- ¦ности по¦по ¦органа управ- ¦вой формы ¦веннос-¦ ¦
¦ ¦зации по¦ОКВЭД ¦ОКАТО ¦ления по ОКОГУ¦по ОКОПФ ¦ти по ¦ ¦
¦ ¦ОКПО ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ОКФС ¦ ¦
+-------+--------+--------+------+--------------+-----------+-------+-----+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
+-------+--------+--------+------+--------------+-----------+-------+-----+
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L-------+--------+--------+------+--------------+-----------+-------+------
--------------------------------
<*> В сводном отчете - коды заполняют первичные отчитывающиеся
организации.
Сведения
о выполнении плана государственного ветеринарного
мониторинга запрещенных и вредных веществ
за ____ квартал 20__ г.
----T--------------------------T-----------------T------------------T--------T-----------T--------------¬
¦ N ¦Наименование исследуемого ¦ Количество ¦ Количество ¦Выявлено¦Страна ¦ Наименование ¦
¦п/п¦ показателя ¦ ¦ исследований ¦положи- ¦происхож- ¦ предприятий- ¦
¦ ¦ +-----------------+------T-----T-----+тельных ¦дения/ ¦ поставщиков ¦
¦ ¦ ¦ отобранных проб ¦ план ¦факт ¦ % ¦проб ¦Субъект РФ ¦ или ¦
¦ ¦ +-----T-----T-----+ ¦ ¦ от ¦<*> ¦ ¦производителей¦
¦ ¦ ¦план ¦факт ¦ от ¦ ¦ ¦плана¦ ¦ ¦ N завода ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦плана¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производителя ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ % ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Импортная продукция ¦
+---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+
¦ ¦ Мясо свежее, замороженное (всех видов убойных, промысловых и диких животных и птицы ¦
¦ ¦ и продукты переработки) ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦листер.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа A (стероиды, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦бета-агонисты, др.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Субпродукты убойных животных и птицы, охлажденные, замороженные и продукты переработки ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа A (стероиды, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦бета-агонисты, др.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Жир-сырец говяжий, свиной, шпик свиной, продукты переработки и др. ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (d) (охротоксин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦A) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Рыба живая, сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе и продукты переработки ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Вибрио парагемалитикус ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(морская рыба) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Гистамин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (a) ПХБ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Рыба сушеная, вяленая, соленая, пряная и др. готовая к употреблению ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в т.ч. сальмонелла ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Сульфитредуц. клостридии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(для продукции в вакуумной¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦упаковке) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Дрожжи ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Плесень ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Бенз(а)пирен ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦НДМА и НДЭА ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Нерыбные объекты промысла и продукты их переработки, земноводные, пресмыкающиеся ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в т.ч. сальмонеллы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Сульфитредуц. клостридии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Вибрио парагемалитикус ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦энтерококки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Бенз(а)пирен ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦НДМА и НДЭА ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(Cs-137, Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Молоко и молочные продукты (молоко-сырье, сливки-сырье, сыворотка молочная) ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ +--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(сальмонелы + лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Соматические клетки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(сырое молоко) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Ингибирующие вещества ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(сырое молоко) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (d) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(афлотоксин B1) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Мед и продукты пчеловодства ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Корма растительного и животного происхождения, кормовые добавки ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Сальмонеллы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦анаэробы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа В (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦ВСЕГО: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Отечественная продукция ¦
+---+---------------------------------------------------------------------------------------------------+
¦ ¦ Мясо свежее, замороженное (всех видов убойных, промысловых и диких животных и птицы ¦
¦ ¦ и продукты переработки) ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦листер.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа A (стероиды, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦бета-агонисты, др.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Субпродукты убойных животных и птицы, охлажденные, замороженные и продукты переработки ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа A (стероиды, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦бета-агонисты, др.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Жир-сырец говяжий, свиной, шпик свиной, продукты переработки и др. ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (d) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(охротоксин А) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Рыба живая, сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе и продукты переработки ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные (сальмонеллы + ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Вибрио парагемалитикус ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(рыба морская) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Гистамин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (а) ПХБ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Рыба сушеная, вяленая, соленая, пряная и др. готовая к употреблению ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в т.ч. сальмонелла ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Сульфитредуц. клостридии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(для продукции в вакуумной¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦упаковке) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Дрожжи ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Плесень ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Бенз(а)пирен ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦НДМА и НДЭА ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Нерыбные объекты промысла и продукты их переработки, земноводные, пресмыкающиеся ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАиМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные (в т.ч. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сальмонеллы лист.) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Сульфитредуц. клостридии ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Стафилококк золотистый ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Вибрио парагемалитикус ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Энтерококки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Бенз(а)пирен ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦НДМА и НДЭА ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(Cs-137, Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Молоко и молочные продукты (молоко-сырье, сливки-сырье, сыворотка молочная) ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАнМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Патогенные ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦в т.ч. сальмонеллы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Соматические клетки ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(сырое молоко) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Ингибирующие вещества ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(сырое молоко) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (d) (афлотоксин ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦B1) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Мед и продукты пчеловодства ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ Корма растительного и животного происхождения, кормовые добавки ¦
+---+--------------------------T-----T-----T-----T------T-----T-----T--------T-----------T--------------+
¦ ¦КМАФАнМ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦БГКП ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Сальмонеллы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Анаэробы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Протей ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (a, b, c, e) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Токсич. элементы ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B (B1; B2) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Антибиотики и др. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Группа B3 (f) Пестициды ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Радионуклиды (Cs-137, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Sr-90) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦другие ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+--------------+
¦ ¦ВСЕГО: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L---+--------------------------+-----+-----+-----+------+-----+-----+--------+-----------+---------------
--------------------------------------------------------------------------¬
¦Метод(-ы) исследования (Наименование использованных методов исследования¦
¦на каждый показатель безопасности) ______________________________________¦
¦_________________________________________________________________________¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Примечания <1> __________________________________________________________¦
¦_________________________________________________________________________¦
+-------------------------------------------------------------------------+
¦Заключение <2> __________________________________________________________¦
L--------------------------------------------------------------------------
--------------------------------
Ссылки: <1> Указывают использованные дополнительные методы
исследования, другую вспомогательную информацию.
<2> В заключении указывают общее количество положительных проб по
показателям, суммарную массу исследованных партий продукции по видам.
Руководитель ___________________ _____________
организации (Ф.И.О.) (подпись)
Должностное лицо, ________________________ ______________________ _________
ответственное за (должность) (Ф.И.О.) (подпись)
составление формы
__________________ "__" ________ 20__ год
(номер контактного (дата составления
телефона) документа)
