Актуально










Образец. Тарифно-квалификационная характеристика заведующего столовой (постановление Минтруда РФ от 20.01.94 № 7 (в ред. От 31.10.95 № 60)

                                    Утверждено Постановлением Минтруда РФ
                                                        от 20.01.94 Nо. 7
                                        (в ред. Постановлений Минтруда РФ
                                                      от 31.10.95 Nо. 60)
   
                   ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
                            ЗАВЕДУЮЩЕГО СТОЛОВОЙ
                             (7 - 13-го разряда)
   
         Должностные обязанности.        Осуществляет         руководство
    производственно-хозяйственной  и  торгово-обслуживающей деятельностью
    предприятия общественного питания.  Организует работу  и  эффективное
    взаимодействие  производственных  цехов  и  участков,  направляет  их
    деятельность на обеспечение высокого качества  приготовления  пищи  и
    высокой  культуры обслуживания посетителей.  Организует своевременное
    снабжение продовольственными и промышленными  товарами,  необходимыми
    для  ведения  производственного  и  торгово-обслуживающего  процесса.
    Обеспечивает высокий уровень  эффективности  производства,  внедрение
    новой   техники  и  технологии,  прогрессивных  форм  обслуживания  и
    организации труда.  Организует  подбор  и  расстановку  работников  с
    учетом   их   квалификации,   опыта   работы,  личностных  качеств  и
    рационального разделения  труда.  Способствует  внедрению  передового
    опыта   в   производственной   и  торгово-обслуживающей  деятельности
    предприятий   общественного   питания.    Организует    своевременное
    представление    учетно-отчетной    документации    о   хозяйственной
    деятельности предприятия,  правильное применение форм и систем оплаты
    труда   и  моральное  поощрение.  Организует  контроль  за  качеством
    приготовления  пищи,  изучение  спроса  потребителей   на   продукцию
    общественного питания, соблюдением правил торговли и ценообразования,
    состоянием  трудовой  и  производственной   дисциплины,   соблюдением
    требований     по    охране    труда    и    технике    безопасности,
    санитарно-техническим       состоянием       производственных       и
    торгово-обслуживающих помещений. Обеспечивает соблюдение законности.
         Должен знать:  постановления, распоряжения, приказы, нормативные
    документы  и  другие  руководящие материалы,  регламентирующие работу
    предприятия  общественного  питания;   организацию   производства   и
    управления   предприятием,   задачи   и  функции  его  подразделений;
    передовой отечественный и зарубежный опыт  организации  общественного
    питания  и обслуживания посетителей;  действующие правила внутреннего
    распорядка,  режим работы,  права и обязанности работников; экономику
    общественного  питания  в  рыночных  условиях;  организацию  оплаты и
    стимулирования   труда;    основы    хозяйственного    и    трудового
    законодательства; правила и нормы охраны труда, техники безопасности,
    противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены.
         Требования к квалификации по разрядам оплаты.
         Высшее профессиональное   образование   и   стаж    работы    по
    специальности  в  общественном  питании  не  менее  5 лет или среднее
    профессиональное образование и стаж работы в общественном питании  не
    менее 7 лет.
         7 -  8  разряды:   при   выполнении   должностных   обязанностей
    заведующего  столовой,  отнесенной  к  III  группе  по  оплате  труда
    руководителей;
         9 -   11   разряды:   при  выполнении  должностных  обязанностей
    заведующего  столовой,  отнесенной  ко  II  группе  по  оплате  труда
    руководителей;
         12 -  13  разряды:  при  выполнении   должностных   обязанностей
    заведующего   столовой,   отнесенной  к  I  группе  по  оплате  труда
    руководителей.

  


Последние публикации

30 Марта 2020

Чеки "полный расчет" при кассовом методе налогового учета

Если в налоговом учете доходы признаются кассовым методом, то при получении 100%-й предоплаты можно с согласия покупателя сразу пробивать чек с признаком способа расчета "полный расчет". Такие разъяснения ранее мы получили от специалиста ФНС. Однако официальных писем об этом нет, что вызывает беспокойство у наших читателей.

Рекомендации по оплате труда на 2020 год

Российская трехсторонняя комиссия по регулированию социально-трудовых отношений утвердила Рекомендации по установлению систем оплаты труда работников государственных и муниципальных учреждений на 2020 год. В статье сделаны акценты на некоторых положениях данного документа, которые необходимо знать автономным учреждениям.

Кто и как должен отчитаться о доходах

Чуть больше месяца осталось до конца декларационной кампании. Сообщить о доходах, полученных в 2019 году, граждане должны до 30 апреля.

24 Марта 2020

Минфин разъяснил нюансы получения вычетов при покупке недвижимости

При покупке квадратных метров гражданам, претендующим на получение имущественного налогового вычета, важно обратить внимание на статус недвижимости: жилая она или нет. Разъяснения Минфина опубликовала Федеральная налоговая служба (ФНС).

Работа без "зарплатного карантина": выплаты в условиях коронавируса

В силу прямых указаний Трудового кодекса трудовые отношения носят возмездный характер. Получение своевременной и в полном объеме заработной платы является одним из ключевых прав работника, а своевременная и в полном размере ее выплата – главной обязанностью работодателя. При этом в случае выполнения работником работы никакие внешние факторы – чрезвычайные обстоятельства, бедствия или угрозы бедствия (пожары, наводнения, голод, землетрясения, эпидемии или эпизоотии) и иные случаи, ставящие под угрозу жизнь или нормальные жизненные условия всего населения или его части, не должны препятствовать реализации этого права и обязанности. Хотя некоторые оговорки по этому поводу в ТК РФ все же имеются.



ТОП статьи

Конфигуратор сервера hp proliant hpe dell с ценами

Налог на прибыль – 2017: новый год и новые правила

О новой форме 4-ФСС 2017

Новшества в части контроля за применением онлайн-ККТ

Какие изменения готовит Минфин в отношении НДС?


Налоговые новости

24 Марта 2020

ФНС разработала методичку о переходе с ЕНВД на другие режимы с 2021 года

Возмещение работникам стоимости медосмотров страховыми взносами не облагается

ФНС и Роскомнадзор приостановили проверки до 1 мая

Налоговая служба рассказала об условиях предоставления инвестиционного вычета по НДФЛ

Налоговая служба подготовила проект новой декларации 3-НДФЛ

18 Марта 2020

Переход на онлайн-ККТ не избавил бизнес от контрольных закупок

На вычет НДС при возврате товара дается только год, а не три!

Скорректированы перечни продуктов, облагаемых НДС по ставке 10%

Минтруд России разъяснил, как в СЗВ-ТД заполнить сведения о присвоении новой профессии

Минтруд России рассказал, когда начнется назначение новой ежемесячной выплаты на детей в возрасте от 3 до 7 лет

16 Марта 2020

Выплаты земским врачам и учителям освободят от НДФЛ

Суд: неоплата командировочных расходов не является основанием для приостановления работы

Уточнен порядок исправления ошибок в бухотчетности

Госдума рассказала, как вернуть деньги за сорвавшуюся из-за коронавируса турпоездку

Для педагогов и медиков вновь предлагают установить повышенный размер минимальной зарплаты

читать все Новости